Хватит уже жарить котлеты! Отойдите от обычного кулинарного рецепта и добавьте немножко чего-нибудь необычного. Например, приготовьте зразы из индейки с орехами. Если тяжело будет найти филе индейки, можете использовать куриное филе, тоже получится очень вкусно. Ну что, приготовим вместе?
Ингредиенты на 4 порции зраз из индейки:
- 600 г филе индейки
- 80 г пшеничного хлеба
- 1/2 стакана молока
- 1 головка репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 шт соленых огурцов
- 100 г грецких орехов
- 40 г густых сливок
- 3 столовые ложки растительного масла
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
Как приготовить зразы из индейки с орехами
- Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на масле. Хлеб без корочек замачиваем в молоке. Филе индейки пропускаем через мясорубку, добавляем хлеб, лук, чеснок, яйцо, солим, перчим и перемешиваем.
- Для начинки огурцы и орехи измельчаем и перемешиваем со сливками.
- Фарш делим на 8 частей, формируем лепешки. В центр каждой выкладываем начинку и формируем пирожки. Панируем их в сухарях, обжариваем на масле до образования корочки, а до полной готовности зразы из индейки можно довести в духовке.
В дополнение к такому вкусному блюду я бы рекомендовала вам приготовить овощную закуску или ризотто овощное.
Приятного аппетита!
