Салат с говядиной и помидорами - ДОМОВОДСТВО | ДОМОВОДСТВО

Салат с говядиной и помидорами

салат из говядины с помидорами

Любителям очень вкусных салатиков предлагаю кулинарный рецепт — салат с говядиной и помидорами. А ну-ка попробуйте вспомнить, когда последний раз вы готовили салат с говядиной? А может быть у вас просто нет хорошего рецепта? Рекомендую приготовить салат именно по моему рецепту, вы не пожалеете.

Необходимые продукты на 5 порций:

  • 500 г филе говядины
  • 3 помидора
  • 200 г шампиньонов
  • 50 г оливок
  • 100 г корня сельдерея
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 морковь
  • 1 шт красного лука
  • 1 шт белого лука
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • листья салата и зелень для украшения

Для соуса:

  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка измельченной петрушки
  • соль, перец по вкусу

 

Говядину промываем, помещаем в кастрюлю и добавляем очищенный белый лук, морковь и корень сельдерея. Доводим до кипения, снимаем пену и готовим около часа. Затем вынимаем говядину из бульона и охлаждаем.

Красный лук мелко шинкуем и маринуем в уксусе. Шампиньоны чистим, нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности. Говядину нарезаем кубиками среднего размера. Помидоры нарезаем полосками, оливки — кольцами. Говядину заливаем соусом и ставим в холодильник на 20 минут. Затем добавляем шампиньоны, помидоры, оливки и маринованный лук. Салат перемешиваем и выкладываем на блюдо.

Салат с говядиной и помидорами украшаем листьями салата и зеленью.

Приготовление соуса: Оливковое масло соединяем с соевым соусом и петрушкой, солим, перчим.

Вот такое вот несложное приготовление салата, а вкус полученного блюда вас очень порадует!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: