Запеканка со сладким перцем и брынзой — еще одна интересная идея для любителей запеканок.
Продукты для приготовления запеканки:
- 4 зеленых болгарских перца,
- 200 г брынзы,
- 4 яйца,
- 2-3 столовые ложки муки,
- пол стакана молока,
- растительное масло,
- перец, соль по вкусу.
Как приготовить запеканку со сладким перцем и брынзой
Срезаем верхушку перцев, удаляем семена и волокна. Нарезаем перец тонкими полосками. Взбиваем 4 яйца, добавляем мелко нарезанную брынзу, муку, молоко и сладкий перец. Солим, перчим. В смазанную маслом форму выкладываем смесь и запекаем в духовке в течение 1 часа.
Знаете ли вы, что основной ценностью овощного сладкого перца является высокое содержание аскорбиновой кислоты (витамина С). По содержанию витамина С некоторые сорта сладкого перца превосходят все другие овощи, так что ешьте перец на здоровье!
Приятного аппетита от сайта http://test.aboutfeng.ru/ !
