У каждой хозяюшки в доме найдется какая-нибудь крупа. И это здорово! Мы можем приготовить запеканку из любой крупы. Обычную кашу ведь не многие любят кушать, а запеканка, приготовленная по такому рецепту пойдет на “ура”.
Необходимые продукты на 6 порций запеканки:
- 1 стакан крупы
- 3 стакана молока
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки молотых сухарей
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 яйцо
- 1/4 чайные ложки соли
Промытую крупу всыпаем, размешивая, в кипящее молоко и варим до готовности. Рис и пшено предварительно нужно будет проварить в воде 10-12 минут и слить воду. Кстати, а вы пробовали запеканку из пшена с тыквой? Очень вкусно получается!
Когда готовая каша немножко остынет, добавляем в нее сахар, соль, сырые яйца, хорошенько размешиваем, выкладываем на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями сковороду, разравниваем, смазываем смесью яиц и сметаны. Запекаем в духовке до образования румяной корочки.
Готовую запеканку выкладываем на блюдо, разрезаем на порции и поливаем маслом.
Вот и все! У нас получается вкуснейшая запеканка из любой крупы!
