Именно такую манную запеканку с ягодами я люблю готовить для своей семьи в выходные дни. Почему именно в выходные дни? Да потому что, не нужно спешить на работу и можно не спеша приготовить вот такую вкусняшку для всей семьи. Очень надеюсь, что этот кулинарный рецепт вам тоже понравится.
Ингредиенты на 4 порции манной запеканки:
- 150 г манной крупы
- 300 г разных ягод
- 1,5 стакана воды
- 0,5 стакана молока
- 30 г сливочного масла
- 50 г изюма без косточек
- половина яйца
- 2 чайные ложки сметаны
- 1 столовая ложка пшеничных панировочных сухарей
- 1 стакан варенья
- 1 столовая ложка сахара
- соль
Как приготовить манную запеканку с ягодами.
Молоко с водой, сахаром и солью доводим до кипения. Тонкой струйкой всыпаем манную крупу и варим ее при помешивании до загустения.
В готовую кашу добавляем половину масла и изюм, перемешиваем.
В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выкладываем слоями кашу и ягоды.
Верхний слой смазываем смесью яйца со сметаной и запекаем кашу с ягодами 40 минут при 200 градусах.
При подаче на стол манную запеканку поливаем вареньем, например вареньем из тыквы и кураги.
