Рецепт для микроволновой печи — запеканка из баранины.
Продукты на 2 порции: 300 г мякоти баранины, 40 г черствого белого хлеба, 100 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 30 г кетчупа, 3 ст. ложки сливок, 50 г миндаля рубленого, 3 ст. ложки сока лимона, 1 яйцо, 15 г порошка карри, сахар и соль по вкусу.
Приготовление: Подготовленную баранину промываем, нарезаем на кусочки и измельчаем на мясорубке. Белый черствый хлеб замачиваем и отжимаем. Лук, чеснок очищаем, промываем, мелко нарезаем или растираем.
В миске смешиваем фарш из баранины, рубленный миндаль, добавляем отжатый белый хлеб, тертый лук, чеснок, сахар, вливаем сливки, взбиваем яйцо, приправляем кетчупом и лимонным соком. Посыпаем порошком карри. Всю массу тщательно перемешиваем. Форму смазываем жиром, выкладываем в нее полученную массу и запекаем пр полной мощности 7-9 минут. Даем немного отстояться.
Запеканку из баранины подаем на стол с листовым салатом и рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита!
