В моей семье все очень любят вкусную селедочку домашнего посола. У меня есть очень простой рецептик очень вкусной селедочки и я хочу с вами поделиться им. Попробовав приготовить селедку по этому рецепту, вы больше не будете покупать малосольную селедку в магазине, потому как этот вариант приготовления – самый лучший!
Ингредиенты для приготовления вкусной селедочки
- 2 селедки
- 2 головки лука
- 5 столовых ложек яблочного уксуса
- 2 чайные ложки соли
- 0,5 чайной ложки сахара
- 1 стакан воды
- 10 горошин перца
- щепотка зерен кориандра
Как приготовить вкусную селедочку
- Прежде всего готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус, немного подогреваем на огне, чтобы растворились ингредиенты, но не даем вскипеть.
- Отставляем маринад в сторону, чтобы он мог остыть.
- Чистим, режем кусочками селедку.
- Лук нарезаем кольцами.
- Укладываем в банку вперемежку: селедку, лук, перец горошком, кориандр. Все это заливаем остывшим маринадом, накрываем крышкой и убираем на сутки.
- Через сутки в нас получится вкуснейшая селедочка домашнего посола.
Приятного аппетита!
