Продукты: 300 г тыквы, 1/2 стакана фасоли, 1,5 ст. ложки маргарина, 1/2 стакана сметанного соуса, 1,5 ч.л. муки, корица по вкусу.
Продукты для соуса: 1/2 стакана сметаны, 1 ч.л. сливочного масла, 1/2 ч. ложки муки.
Приготовление: Тыкву нарезаем кусочками, панируем в муке, обжариваем на масле и заливаем сметанным соусом.
Отдельно варим фасоль, смешиваем ее с тыквой и все провариваем 3-5 минут.
Приготовление соуса: муку подсушиваем, смешиваем с небольшим количеством холодной сметаны, затем при непрерывном помешивании вводим эту смесь в кипящую сметану, варим до готовности и процеживаем. Добавляем масло.
Тыква с фасолью в сметанном соусе готова!
Приятного аппетита!
