Свинина с рисом и ананасами

Свинина с рисом и ананасами готовится из следующих продуктов:

• 500 г нежирной свинины (филе, шницель),
• 250 г риса,
• 0,2 литра воды,
• 1-2 столовой ложки сливочного масла (маргарина),
• 1 луковица,
• 3 шт. гвоздики,
• 0,5 чайной ложки молотого кориандра,
• 1 чайной ложки соли,
• 6 ломтиков ананаса,
• 0,25 чайной ложки корицы,
• 0,25 чайной ложки кардамона,
• 3 столовой ложки ананасового сока,
• 1 столовой ложки лимонного сока,
• 1 столовой ложки сахара.

Как приготовить свинину с рисом и ананасами

1. Мясо нарезаем ломтиками величиной с яйцо.
2. Масло разогреваем и обжариваем на нем мясо, добавив кориандр, гвоздику и мелко нарубленный лук.
3. Не переставая помешивать, жарим 10 минут.
4. Затем добавляем воду и тушим до мягкости.
5. Сваренный рис перемешиваем с 3 дольками нарезанных ананасов.
6. Мясо смешиваем с готовым соусом и выкладываем в форму для выпекания, сверху укладываем рис.
7. Поверхность посыпаем корицей и кардамоном и сбрызгиваем водой.
8. Оставшиеся ломтики ананаса смешиваем с ананасовым соком и сахаром и подрумяниваем слегка на небольшом огне.
9. Эту смесь выкладываем на поверхность риса.
10. Готовую форму ставим в духовой шкаф и запекаем под крышкой 10 минут.

Свинина с рисом и ананасами готова!

Приятного аппетита от сайта  http://test.aboutfeng.ru/ !