Свекла с орехами

Продукты: 2 свеклы, 10 штук грецких орехов, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка клюквы, зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

Приготовление: Свеклу отвариваем, очищаем и шинкуем соломкой. Орехи мелко рубим. Свеклу соединяем с орехами, приправляем солью, перцем. Выкладываем в салатник, поливаем сметаной и украшаем клюквой, зеленью петрушки и дольками лимона, при желании.

Свекла с чесноком и орехами

Продукты: 1 кг свеклы, 1 головка чеснока, 1 пучок зеленого лука, 10 штук грецких орехов, майонез, пряности, соль по вкусу.

Приготовление: Свеклу отвариваем на пару, очищаем и натираем на крупной терке. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс или очень мелко нарезаем. Орехи рубим. Соединяем все ингредиенты, солим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!