У вас есть шанс приготовить самые вкусные баклажаны! Они действительно самые вкусные и самые легкие в приготовлении! Обязательно приготовьте, зимой будете радоваться от души такой вот баночке баклажан.
Ингредиенты на литровую банку:
- 800 г баклажанов
- 2-3 дольки чеснока
- лавровый лист
- 5-6 горошин перца
- 200 г томата
Баклажаны печем в духовке, очищаем от кожуры, «голые» баклажаны складываем в подготовленные банки, на дне которых чеснок, лавровый лист, перец горошком. Заливаем баклажаны томатом ( на 1 литр томата кладем 1 столовую ложку соли с верхом ).
Банки накрываем металлическими крышками и ставим стерилизоваться на 10 минут.
Далее все как обычно: закатываем крышки, переворачиваем банки, укутываем их и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита! Ешьте на здоровье самые вкусные баклажаны!
