Оригинальная приправа — очень вкусная добавка к нашим блюдам, без которой в зимнее время будет очень трудно обойтись. Вы же хотите, чтобы зимние блюда были также вкусны и ароматны, как и летние? Тогда обязательно сделайте вот такую оригинальную приправу.
Ингредиенты:
- 300 г укропа
- 300 г петрушки
- 300 г сельдерея
- 300 г сладкого перца
- 300 г моркови
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг помидоров
- 300 г соли
Укроп, сельдерей, репчатый лук, сладкий перец и помидоры мелко нарезаем. Корень петрушки и морковь натираем на крупной терке. Все перемешиваем и солим.
Банки обдаем кипятком и раскладываем в них готовую смесь, уплотняем все ложкой и надежно закупориваем. В темном прохладном месте она прекрасно сохранится до следующего сезона, не утратив ни вкуса, ни аромата, ни полезных свойств.
А зато какой же ароматный украинский борщ у вас получится с такой оригинальной приправой! Просто объедение!
