Сегодня я предлагаю вам праздничный рецепт – салат из курицы с фруктами и орехами. Готовится салат очень быстро, например, для приготовления 4 порций салата вам потребуется всего 25-30 минут. Вкус салата получается очень нежным. Вы же представляете куриное мясо с орехами? Да-да, это очень вкусное блюдо!
Ингредиенты на 4 порции салата из курицы с фруктами и орехами
- 300 г куриного филе
- 200 г корня сельдерея
- 1 яблоко
- 4 мандарина
- 1 пучок зеленого салата
- 100 г орехов кешью
- 2 столовые ложки растительного масла
Для заправки:
- 1 столовая ложка майонеза
- 2 столовые ложки сока лимона
Как приготовить салат из курицы с фруктами и орехами
- Куриное филе обжариваем на растительном масле, охлаждаем и нарезаем крупными кубиками.
- Сельдерей и яблоко моем, чистим и нарезаем кубиками.
- Мандарины чистим, мякоть нарезаем кусочками.
- Салат промываем, обсушиваем и рвем его руками.
- Соединяем ингредиенты и заправляем.
- Готовый салат из курицы посыпаем орехами кешью и украшаем дольками мандарина.
Заправка: Смешиваем майонез с лимонным соком. Для заправки вместо сока лимона можно использовать бальзамический, белый винный уксус или сок лайма по вкусу.
А еще из куриного филе вы можете приготовить салат “Цезарь” – очень вкусный салат, готовый готовится довольно-таки просто. Рекомендую!
