Продукты:
- 8 ребер молодого барашка
- 3 порубленных зубчика чеснока
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ч. ложки рубленой петрушки
- 1 ст. ложка панировочных сухарей
- соль, перец
Приготовление: Раскаляем чугунный лист или толстую чугунную сковороду. Поджариваем в ней ребра барашка с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Смешиваем чеснок, соль, перец, оливковое масло, петрушку и панировочные сухари. Все эти ингредиенты взбиваем, заливаем этой смесью ребрышки и жарим еще несколько минут.
Ребра молодого барашка готовы!
Приятного аппетита!
