Это не салат, это просто объедение! Обязательно приготовьте себе салатик из капусты и огурцов по моему рецепту. Равнодушных не будет!
Ингредиенты на салат из капусты и огурцов
- 1 кг белокочанной капусты
- 1 кг свежих огурцов
- 7 зубчиков чеснока
Для маринада
- 2 литра воды
- 2 столовые ложки соли
- 5 столовых ложек сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана яблочного уксуса
- 1 столовая ложка сушеной паприки
- зелень укропа
- перец горошком
Как приготовить очень вкусный салатик из капусты и огурцов
- Шинкуем капусту.
- Тонко нарезаем огурцы.
- Чистим и нарезаем чеснок.
- Укладываем ингредиенты для салатика в емкость, придерживаясь следующей последовательности: капуста – огурцы – чеснок – капуста – огурцы – чеснок.
- Готовим маринад: в холодную воду насыпаем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп.
- Доводим до кипения, вливаем растительное масло и уксус. Маринад провариваем 3 минутки.
- Заливаем подготовленные овощи горячим маринадом, накрываем крышкой и оставляем настаиваться 5-6 часов.
У вас получится вкуснейший салатик из капусты и огурцов!
