Картофель любят абсолютно все! А вы пробовали когда-нибудь приготовить картофель по-мароккански?
Продукты:
— 600 г картофеля
— 2 зубчика чеснока
— 1 стакан овощного бульона
— 2 столовые ложки растительного масла
— 200 г кураги
— 200 г консервированной кукурузы
— 2 моркови
— 300 г консервированных томатов
— 0,5 чайной ложки карри
— соль по вкусу.
Чеснок мелко рубим. Бульон перемешиваем с маслом, чесноком и карри. Картофель чистим и нарезаем ломтиками толщиной 0,5 см. Складываем в широкую сковороду и слегка солим. Курагу нарезаем полосками. Кукурузу откидываем на дуршлаг. Лук нарезаем кольцами, морковь ломтиками. Томаты откидываем на сито и измельчаем. Выкладываем все слоями поверх картофеля, заканчивая помидорами. Заливаем овощным бульоном. Накрываем крышкой и ставим в духовку на 45 минут.
Картофель по-мароккански подаем на стол с лавашем.
Приятного аппетита!
Хотите приготовить дома хлеб без применения хлебопечки? Смотрите видео-рецепт.
[youtube]OyZ5DSpbS6Q[/youtube]