Вы любите рыбные салаты? Этот салат с судаком и рисом вам обязательно понравится, его нежный вкус никого не оставит равнодушным. Проверено!
Ингредиенты на 4 порции салата с судаком и рисом
- 100 г филе судака
- 1/2 стакана отварного риса
- 1 морковь
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 6 листьев салата
- 2 помидора
- 1/2 стакана маслин
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
Как приготовить салат с судаком и рисом
- Филе судака отвариваем в течение нескольких минут в кипящей воде, охлаждаем и мелко нарезаем.
- Отваренную и очищенную морковь, помидоры, маслины и часть листьев салата нарезаем небольшими кусочками.
- Смешиваем овощи с рыбой и рисом, солим, перчим и заправляем салат маслом.
- Перемешиваем, выкладываем на листья салата и украшаем зеленью.
