Салат из фасоли с картофелем и маринованными огурцами получится довольно-таки сытным, так что его можно будет подавать как отдельное блюдо. Здесь очень интересный состав ингредиентов, но в этом и есть прелесть вкуса! Это будет новый для вас вкус!
Ингредиенты для салата из фасоли:
- 200 г стручковой фасоли
- 200 г соленых огурцов
- 400 г картофеля
- 2 помидора
- 4 сладкого перца
- 60 г зеленого салата
- 2 яйца
- 200 г майонеза
- 1 столовая ложка томатной пасты
- зелень, соль по вкусу
Как приготовить салат из фасоли:
- Картофель отвариваем в мундире и очищаем.
- Огурцы очищаем от кожицы и семян.
- Стручки фасоли отвариваем.
- Перец нарезаем соломкой.
- Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу и удаляем семена.
- Картофель и огурцы нарезаем кубиками.
- Помидоры мелко нарезаем.
- Вареные яйца измельчаем, салат и стручки фасоли нарезаем соломкой.
- Все соединяем, заправляем майонезом, смешанным с томатной пастой, огурцами и измельченной зеленью. Салат из фасоли выкладываем в салатник горкой и украшаем зеленым салатом и зеленью.
А еще приготовьте сациви из стручковой фасоли. Очень простое приготовление и получается вкусное блюдо!
