Помидоры закусочные быстрого приготовления. Очень вкусные! Пробу уже можно снимать через сутки! Проверенный рецепт!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 24 часа 30 минут
Ингредиенты на закусочные помидоры:
- 1 кг помидоров
- 1 шт красного болгарского перца
- 200 г репчатого лука
- 1 пучок укропа
- 3 зубчика чеснока
- 1 литр воды
- 50 г соли
- 120 г сахара
- 100 г уксуса
Как приготовить помидоры закусочные
- Помидоры лучше брать домашние, без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также нам нужен будет мясистый перец, немного лука, свежего укропа и несколько зубочков чеснока.
- Берем уксус, сахар, соль и воду для маринада. Все продукты для приготовления маринада соединяем в кастрюле, доводим до кипения и остужаем до комнатной температуры.
- Помидоры промываем, нарезаем крестообразно с кончика, заливаем на пару минут кипятком, сливаем воду. Удаляем с помидоров шкурку.
- В просторную емкость помещаем мелко нарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами).
- Перемешиваем и добавляем измельченный чеснок.
- Помидоры без шкурки перекладываем полученной смесью.
- Заливаем маринадом. Ставим в холодильник. Пробу можно снимать уже через сутки.
Пищевая ценность:
- Калории: 50 ккал.
Приятнейшего аппетита!
