Продукты: 300 г говядины, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, 4 столовые ложки панировочных сухарей, перец и соль по вкусу.
Приготовление: Мясо, лучше брать вырезку, разрезаем на четыре куска, слегка отбиваем, солим, перчим, обмакиваем во взбитом яйце, панируем в сухарях, сбрызгиваем растопленным сливочным маслом и жарим в гриле по 15-20 минут с каждой стороны при температуре 210 градусов.
На стол лангет подаем с любым овощным гарниром. Отдельно подается острый соус.
Приятного аппетита от сайта http://test.aboutfeng.ru/ !
