Продукты:
- 1 кг говядины
- 3 луковицы
- 4 яйца
- 1 ст.л. растительного масла
- 150 г сметаны
- 0,5 стакана панировочных сухарей
- 2 ст. л. жира
- мускатный орех, соль, перец по вкусу
Приготовление: Нарезаем вареную говядину кусочками, чистим ее от пленок и жил, рубим мелко с луком, добавляем ложку растительного масла, соль, перец, 2-3 яйца, мускатный орех и сметану. Хорошенько размешиваем, формируем котлеты, смазываем яйцом с двух сторон, обваливаем в сухарях и поджариваем.
Котлеты из вареной говядины подаем на стол с грибным соусом, с жареным картофелем или картофельным пюре.
Приятного аппетита от сайта http://test.aboutfeng.ru/ !
