А вы любите вареную картошечку со сметанкой? Очень много рецептов блюд из картофеля представлено здесь. А я предлагаю вам еще один вариант приготовления такого вкусного блюда — картофель в сметанном соусе.
Необходимые продукты:
- 1 кг картофеля
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1,5 стакана горячего молока
- 0,5 стакана сметаны
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки рубленной зелени петрушки
- белый перец, сахар, соль по вкусу
Картофель отвариваем.
Растапливаем масло, добавляем муку и немного обжариваем ее. Постепенно добавляем молоко и варим, помешивая, 10 минут. Оставляем соус теплым.
Нарезаем картофель не очень тонкими ломтиками. Добавляем в соус сметану, перец, лимонный сок, далее ломтики картофеля и хорошо разогреваем, но не кипятим.
Перед подачей на стол картофель в сметанном соусе посыпаем зеленью.
Сайт http://test.aboutfeng.ru/ желает вам приятного аппетита!
