Продукты: 1 кг картофеля, 1 сельдь, 2 луковицы, 1 яйцо, 1/2 стакана майонеза, перец, соль по вкусу.
Приготовление: Картофель хорошенько промываем и варим до полуготовности. Затем очищаем клубни, срезаем боковину с одной стороны и вынимаем середину. Мякоть, вынутую из середины, перемалываем с очищенной сельдью, добавляем мелко нарезанный лук, сырое яйцо, соль, перец, майонез и все хорошо взбиваем.
Полученным фаршем начиняем картофель, заливаем майонезом и запекаем в духовке.
Картофель, фаршированный сельдью готов!
Приятного аппетита!
