Очень интересный рецепт блюда из цветной капусты — запеченная цветная капуста. Рекомендую приготовить! Вам понравится!
Продукты для запеченной цветной капусты: 1 кг цветной капусты, 100 г окорока, 1 луковица, 0,5 стакана белого вина, 1 чайная ложка муки, 125 г масла, 100 г тертого сыра, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 чайная ложка молотой паприки, смесь молотых пряных трав, зелень петрушки, мускатный орех, перец, соль по вкусу.
Как приготовить капусту цветную запеченную
Подготовленную цветную капусту разделяем на соцветия. Капусту, мелко нарезанный лук и пряности заливаем вином, выкладываем в форму и запекаем. Готовим белый соус из муки, масла и половины стакана жидкости, в которой запекалась цветная капуста. Заливаем соусом капусту. Смешиваем сыр, сухари, паприку, нарезанный окорок и посыпаем ее этой смесью. Еще раз ставим блюдо в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится. При подаче посыпаем зеленью.
Капуста цветная запеченная готова! Приятного аппетита от сайта http://test.aboutfeng.ru/!
