Капуста цветная, запеченная с сыром — невероятно вкусное блюдо! Очень быстро готовится, а для ужина — это самая лучшая идея. Спешу предложить вам, дорогие хозяюшки, два рецепта приготовления цветной капусты с сыром. Выбирайте любой рецепт!
1 вариант цветной капусты с сыром
Продукты:
- 800 г капусты
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки муки
- 1 стакан молока
- 1 стакан тертого сыра
- 250 г сливочного масла
- лавровый лист, перец, соль по вкусу
Приготовление: Отваренную до полуготовности капусту охлаждаем и разбираем на мелкие соцветия. На сковороде растапливаем масло, слегка обжариваем мелко нашинкованный лук и муку. Солим, перчим. Непрерывно помешивая, вливаем молоко. Кладем лавровый лист, а через несколько минут вытаскиваем его. Смесь соединяем с капустой и 3/4 части стакана тертого сыра, все тщательно перемешиваем. Здесь нужно попробовать на вкус и при необходимости дополнительно посолить.
Выкладываем массу в высокий противень, разравниваем поверхность и посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в сильно разогретой духовке 15 минут.
2 вариант приготовления цветной капусты с сыром
Продукты:
- 1 кочан цветной капусты
- 150 г сыра
- 100 г майонеза
- соль по вкусу
Приготовление: Отвариваем цветную капусту в подсоленной воде, даем ей остыть, разбираем на соцветия и выкладываем в огнеупорную посуду, залив майонезом и присыпав сыром. Помещаем в духовку и запекаем до образования румяной корочки.
Сайт http://test.aboutfeng.ru/ желает вам приятного аппетита!
