Продукты:
- 1 индейка
- 150 г копченого сала
- 2 ст. ложки сливочного масла
- майоран, соль по вкусу
Приготовление: Полосками сала густо шпигуем грудку подготовленной индейки, солим тушку внутри и снаружи, натираем изнутри майораном, хорошенько намазываем снаружи маслом и выкладываем на противень. Подливаем немного воды и запекаем в духовке, часто поливая птицу выделяющимся соком.
При желании можно запекать тушку в алюминиевой фольге, в этом случае перед окончательной фазой приготовления необходимо развернуть фольгу, чтобы запеченное мясо смогло подрумяниться в духовке.
Индюк шпигованный запеченный — очень вкусное блюдо! Рекомендую!
Приятного аппетита!
