Продукты:
- 400 г мяса курицы
- 4 яйца
- 4 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. томатного соуса
- зелень петрушки, мускатный орех, перец и соль по вкусу
Приготовление: Мясо вареной курицы отделяем от костей и пропускаем через мясорубку 2-3 раза. В фарш добавляем сливочное масло, соль, перец молотый, тертый мускатный орех и все тщательно перемешиваем. В кокотницы выкладываем пюре из курицы, сверху в каждую добавляем яйцо, посыпаем солью, перцем, после чего припускаем в нагретой духовке.
При подаче жюльена из курицы на стол поливаем томатным соусом и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита от сайта http://test.aboutfeng.ru/ !
