Продукты: 3 яйца, 150 г сливочного масла, 50 г изюма, 50 г грецких орехов или миндаля, 50 г цукатов, 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка гвоздики, 0,5 чайной ложки сушеного молотого имбиря, 250 мл кефира.
Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавляем муку, смешанную с пекарским порошком, пряностями, изюмом и орехами. Все компоненты взбиваем, последним в тесто вливаем кефир. Выливаем тесто в прямоугольную высокую форму. Выпекаем 1 час 15 минут при температуре 175 градусов.
Датский пирог с пряностями готов!
Приятного аппетита!
