Продукты на 2 порции: 3 яйца, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 50 г брынзы, соль, красный перец.
Приготовление: Яйца взбиваем со щепоткой соли и 1 полной столовой ложкой холодной воды. Брынзу крошим вилкой и выкладываем в разогретое масло. Жарим 30 секунд, помешивая, потом добавляем яйца и жарим еще 1-2 минуты, не переставая мешать.
Яйца с брынзой посыпаем красным перцем и подаем на стол с салатом из помидоров или соленых огурцов.
Приятного аппетита!
Хочу предложить вам еще видео-рецепт приготовления яичницы по-кончаловски. Это вкусно!
[youtube]tDuDiaGP7mE[/youtube]
