У вас есть сливовое варенье? Его, конечно же, можно просто намазать на булку или на тост и съесть, но все таки лучше приготовить сливовый пирог!
Продукты для приготовления:
- 6 стаканов муки
- 2 стакана молока
- 4 яйца + желток для смазывания
- 6 столовых ложек сахара
- 1 стакан растительного масла + масло для смазывания формы
- 1 чайная ложка соли
- 50 г дрожжей
- ванилин
- сливовое варенье для начинки
Дрожжи растворяем в теплом молоке. Добавляем взбитые с сахаром и солью яйца, масло. Просеянную муку постепенно всыпаем в смесь и замешиваем тесто. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 2 часа. Нужно будет обмять тесто 2 раза.
Половину теста раскатываем, выкладываем на противень, смазанный маслом, формируем бортики. На пласт теста равномерно наносим слой варенья. Сверху украшаем косичками, розами из оставшегося теста. Даем пирогу отстояться 20 минут. Смазываем желтком и выпекаем при 180 градусах до готовности.
Приятного поедания сливового пирога за чашечкой чая!
