Продукты:
- 1 курица
- 1 ст. л. сливочного масла
- 120 г сметаны
- 2 яйца
- перец, соль по вкусу
Приготовление: Подготовленную курицу разрезаем на порционные куски. Обжариваем в скороварке на масле, но не подрумяниваем, солим, перчим. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим курицу 15 минут. Снимаем крышку и оставляем кастрюлю на слабом огне. Хорошо взбиваем яйца и смешиваем со сметаной. Вливаем смесь в кастрюлю, непрерывно помешивая. Не доводя до кипения снимаем с огня, как только сметана превратится в маслянистую массу.
Курица в сметане готова!
Приятного аппетита от сайта http://test.aboutfeng.ru/ !
