Предлагаю вам рецепт быстрого приготовления домашнего сыра. По вкусу такой сыр напоминает сулугуни или нежную брынзу. В процессе приготовления вы можете добавлять кинзу, укроп, грецкие орехи, паприку, оливки и другие ингредиенты в зависимости от вашего желания. Всегда получается очень вкусно!
Ингредиенты на домашний сыр
- 1 литр молока
- 200 мл сметаны
- 3 яйца
- 1 столовая ложка соли
Как приготовить вкусный домашний сыр
- В молоко добавляем соль и даем закипеть молоку.
- Сметану взбиваем с яйцами (просто равномерно соединить) и вливаем в кипящее молоко тонкой струйкой.
- При постоянном помешивании варим полученную смесь еще 3-4 минуты.
- Когда начнут появляться крупные хлопья, добавляем укроп или другие добавочки.
- Сыр процеживаем через марлю или сито.
- Отжимаем, ставим на ночь под груз и убираем в холодильник.
Вот и все! У нас получается очень вкусный домашний сыр! Рекомендую!
