Продукты: 0,5 кг творога, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана тертой моркови, 1 лимон, 3-4 ст. ложки сливок, 2-3 ст. ложки сахарной пудры.
Приготовление лимонных шариков. Изюм хорошенько промываем и обсушиваем. Лимон обдаем кипятком и снимаем с него теркой цедру. Творог пропускаем через мясорубку, соединяем с тертой морковью, изюмом, сливками и сахарной пудрой. Скатываем из этой массы шарики и обваливаем их в лимонной цедре.
Лимонные шарики помещаем в холодильник на 10-15 минут и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
