Уксус — самая распространенная пищевая кислота, которую получают в результате скисания фруктовых вин, а также при искусственном брожении спиртов и углеводов. Это незаменимый ингредиент при изготовлении маринадов, овощных заготовок и консервов, так как ослабляет жизнедеятельность микроорганизмов.
Применение уксуса в быту
*** Крепкий раствор уксуса применяется для мытья стекла и зеркал, чистки раковин, эмалированной посуды, обезжиривания жирной посуды и щетки, для выведения пятен от фруктов.
*** Обивка мебели и ковры будут намного ярче, если выбивать их через тряпку, предварительно смоченную в уксусном растворе в пропорции 1 столовая ложка на 1 литр воды.
*** Притертые пробки флаконов и пузырьков перестанут застревать в бутылочках, если капнуть в стык пробки и горлышка капельку уксусной эссенции.
*** Чтобы шелк и замша стали мягкими, их прополаскивают в воде с уксусом в пропорции 3 столовые ложки на 1 литр воды.
*** Если стирать цветное белье в горячей воде с добавлением уксуса, то оно не полиняет.
*** Стеклянная посуда будет блестеть, если ее ополаскивать сначала водой с уксусом, а потом обычной водой.
*** Если в кухне появился неприятный запах, налейте немного уксуса на сковороду и подержите ее на огне до тех пор, пока уксус не испарится.
*** Никелированную сантехнику протирают уксусом, потом сразу водой и полируют до блеска.
Применение уксуса в медицине
*** При сильном жаре обтереть все тело, лоб и шею 3%-ным уксусом ( 1 чайная ложка на стакан воды).
*** При ангине полоскать горло яблочным уксусом ( 1 столовая ложка на стакан теплой воды).
*** При простуде и головной боли пить смесь, приготовленную из 1 столовой ложки меда и 1 столовой ложки уксуса на стакан теплой воды 2 раза в день.
Применение уксуса в косметологии
*** Если хотите иметь блестящие и мягкие волосы, ополаскивайте их после мытья водой с добавлением уксуса (1 столовая ложка на 1 литр воды).
*** Пигментные пятна при жирной коже можно вывести компрессом из смеси лукового сока со столовым уксусом в пропорции 1:1.
