Картофель по своей калорийности превосходит другие овощи в 2-4 раза. Полезные свойства картофеля неоспоримы, потому что в нем содержатся 20% углеводов, до 2% белка, витамины группы В, ценнейшие минеральные соли, провитамин А. 500 г картофеля полностью удовлетворяет потребность организма в витамине С. Картофель применяется не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.
Применение картофеля в медицине
*** При ожогах и экземе свеженатертую картофельную массу завернуть в марлевую салфетку и приложить к больному месту, дождаться пока не подсохнет.
*** При изжоге и гастритах пить каждый день по 1/2 стакана картофельного сока.
*** При опрелостях у малышей присыпать кожу картофельным крахмалом.
*** При ангине и ОРЗ картофельный сок отстаивать 1 час, осторожно слить, смешать с соком клюквы в пропорции 1:1 и пить.
*** При заболеваниях сердца, отеках, болезнях печени пить сок картофеля по 1/2 стакана утром и вечером.
*** При отложении солей тертый сырой картофель смешать с молоком в пропорции 1:1, пить по 1/2 стакана до еды в течение 20 дней.
*** При болезнях щитовидной и молочной железы заварить горсть цветов картофеля и пить как чай.
*** При гипертонии заварить 1 чайную ложку цветов картофеля стаканом кипятка, настоять в течение 1 часа, процедить и пить маленькими глотками в течение 2-3 часов.
*** При ухудшении зрения взять проросшие ростки картофеля, образующиеся при хранении, высушить их, настоять 1 столовую ложку ростков в 1 стакане водки в течение суток и пить по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды в течение месяца.
*** При кашле отварить картофель в кожуре, сложить в целлофановый пакет, размять и приложить к груди до остывания (можно через полотенце).
Применение картофеля в косметологии
*** При отеках глаз натереть сырую картофелину на терке, завернуть в марлю и приложить к векам на 20-30 минут.
*** Обветренную покрасневшую кожу рук можно смягчить кашицей из двух отваренных картофелин, перетертых с 5 каплями глицерина и соком 1/2 лимона: подержать руки в этой массе 15 минут, после чего ополоснуть и смазать руки кремом.
*** Огрубевшую кожу рук смазать теплым картофельным пюре, подсушить и ополоснуть подкисленной водой.
*** Придать коже свежеть и улучшить цвет лица поможет маска из картофеля. Отварить картофель в мундире, размять вместе с кожурой, перемешать с натертым яблоком и нанести на 10-15 минут на лицо, после чего можно ополоснуть лицо теплой водой и намазать кремом.
*** Для питания сухой кожи картофель сварить в мундире, смешать с 1 яичным желтком и 1 столовой ложкой сливок, нанести маску на лицо на 20 минут, затем смыть теплой водой и протереть лосьоном для сухой кожи.
А какие полезные свойства картофеля известны вам, дорогие хозяюшки?
