Какую посуду можно использовать в микроволновой печи?
Будучи счастливым обладателем микроволновой печи, дорогие хозяюшки, вам не обязательно покупать новую посуду. В каждом доме найдется посуда для микроволновой печи, пригодная для использования, например, фарфоровые тарелки, чашки или салатницы.
Фарфор
Практически все виды фарфора подходят для использования в микроволновой печи.
Внимание:
Посуда с позолоченным рисунком не рекомендуется для использования в микроволновой печи, потому что металлическая позолота может вызвать образование искр в камере микроволновой печи.
Стекло
Стекло или стеклянная посуда способна наиболее лучшим способом пропускать микроволны. Будьте осторожны, незакаленное стекло требует особого внимания, что связано с высокой температурой в камере печи. А вот закаленная стеклянная или стеклокерамическая посуда отлично подходит для использования.
Внимание:
Стаканы и посуду из хрусталя нельзя помещать в микроволновую печь
Посуда из керамики, глины и фаянса
Посуду из таких материалов можно использовать в микроволновой печи при условии, что такая посуда покрыта со всех сторон глазурью и на ней нет сколов и трещин.
Посуда из пластмассы
Не термостойкая посуда из пластмассы быстро деформируется, поэтому необходимо следить за тем, чтобы на пластмассовой посуде была надпись: «термоустойчивость до 140 градусов Цельсия»
Если вы планируете замораживать, размораживать и нагревать продукты в одной и той же пластмассовой посуде, то такая посуда должна быть не только термоустойчивой, но и морозоустойчивой до -40 градусов.
Пластиковые пленки
Пластиковые пленки достаточно хорошо подходят для накрывания приготавливаемых блюд. Единственное на что нужно обратить внимание, пленка должна быть термоустойчивой и не очень тонкой, иначе она будет легко деформироваться.
Посуда из бумаги и картона
Бумажную посуду можно использовать в микроволновой печи исключительно для короткого подогрева пищи, потому что она быстро промокает. Картонная посуда обычно имеет восковое покрытие и она не пригодна для применения в микроволновой печи, потому что при нагревании воск может растопиться, смешаться с пищей и испортить ее вкус. Сейчас в продаже можно встретить картонную посуду с термоустойчивым покрытием. Если вы покупаете такую посуду, следите за маркировкой о пригодности ее использования в микроволновой печи.
Пергаментная бумага (промасленная бумага)
Отличный вариант для использования в микроволновой печи.
Пластиковый мешочек для жарки, пленка для жарки
Также очень хороший вариант для использования в микроволновой печи.
Внимание:
нельзя использовать металлические зажимы для закрывания. Используйте пластмассовые зажимы или хлопчатобумажные нитки. Перед нагреванием следует наколоть пластиковый мешок или пленку для жарки острым предметом (вилкой или иголкой),это нужно сделать чтобы мешок или пленка не лопнули при расширении горячего воздуха.
Специальная фольга для микроволновой печи
Благодаря своей термоустойчивости, она отлично подходит для накрывания емкостей с пищей.
Алюминиевая фольга
Алюминиевая фольга используется в микроволновой печи лишь в определенных случаях:
1) Она не используется для приготовления пищи, поскольку микроволны отражаются от нее и не проникают через пищу.
2) Но такие свойства могут быть полезны, если накрыть алюминиевой фольгой такие места продуктов, которые могли бы легко подгореть в процессе размораживания, например, крылышки или ножки птицы, голова или хвост рыбы.
Внимание:
при размещении пищи в камере микроволновой печи необходимо соблюдать расстояние около 2 см от стенок камеры, иначе возможно искрообразование.
Разовые алюминиевые емкости
В настоящее время очень много фирм выпускает полуготовые или готовые блюд, упакованные в разовые алюминиевые упаковки. Их можно разогревать в микроволновой печи при условии, что высота не превышает 2-3 см и с них снята алюминиевая крышка.
Деревянная посуда и плетеные корзиночки
В принципе, такую посуду можно использовать в микроволновой печи в отдельных случаях, но очень осторожно, поскольку она усушивается и появляются трещины под влияние микроволн.
