Такой салат вы точно еще не ели! Хотите быть оригинальными? Предложите своим гостям вьетнамский салат. Успех вам гарантирован! Кстати, такой салатик готовится очень быстро и если гости, как говорится, на пороге, у вас за 25 минут получится отличная закуска.
Необходимые продукты на 1 порцию:
- 100 г риса
- 100 г фисташек
- 50 г каперсов
- 1/2 пуска свежей мяты или базилика
- Для соуса:
- 1 апельсин
- 2 столовые ложки оливкового масла
Все очень просто.
Отвариваем рис.
Фисташки толчем, зелень рвем руками.
Каперсы мелко нарезаем.
Все смешиваем и заливаем соусом из апельсинового сока с оливковым маслом.
Соус: С апельсина снимаем цедру и отжимаем сок в отдельную посуду. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
Все! Вьетнамский салат готов!
Записная книжка хозяюшки желает вам и вашим гостям приятного аппетита!
